Marche à suivre quand il devient urgent de faire le tri dans votre cuisine

Marche à suivre quand il devient urgent de faire le tri dans votre cuisine

Le tri des produits de cuisine oubliés, périmés, dépareillés et sans saveur vous permet d'optimiser le rangement. Il vous permet également de nettoyer en profondeur les étagères et les tiroirs des placards vides avant de les réapprovisionner en produits frais. 

Voici un aperçu des choses que vous devriez jeter, déplacer ou donner immédiatement.


1) Huiles de cuisson

Retirez toutes les huiles de cuisson des étagères des armoires, vérifiez les dates de péremption, ouvrez les couvercles pour vous assurer que les cols ne sont pas ébréchés et goûtez les huiles pour vous assurer qu'elles sont toujours bonnes. 

Jetez les bouteilles ébréchées, les huiles rances et celles dont la date de péremption est dépassée. Quel que soit le soin avec lequel un bouchon de bouteille est serré, les huiles ont tendance à fuir. Nettoyez les bouteilles que vous prévoyez de conserver et lavez les étagères avec de l'eau savonneuse avant de remettre les huiles à leur place.


2) Vieilles épices

Les épices ont des dates de péremption qui doivent être vérifiées plusieurs fois par an pour s'assurer que les assaisonnements que vous saupoudrez sont à leur apogée. 

Vous ne trouvez pas de date d'expiration ? Pincez l'herbe ou l'épice entre vos doigts; s'il n'a plus d'odeur distinctive, sa date de péremption est dépassée. 

Jetez les assaisonnements périmés, nettoyez et séchez les pots, puis remplissez-les d'herbes et d'épices biologiques achetées en vrac. Vous économiserez de l'argent, profiterez d'assaisonnements plus savoureux et réduirez les déchets.


3) Conteneurs en plastique

Modifiez les piles de conteneurs en plastique en vrac pour libérer de l'espace dans les placards et faciliter le rangement. 

Pour cela, retirez tous vos contenants en plastique des placards, assortissez les couvercles à leurs contenants et jetez les éléments solitaires. 

Jetez les contenants en plastique étiquetés 3, 6 ou 7, qui sont faits de plastiques dangereux. Conservez ceux codés 1, 2, 4 ou 5, qui sont plus sûrs pour les humains et l'environnement. Puis, organisez les conteneurs par taille et ne stockez que ceux dont vous avez vraiment besoin et que vous êtes susceptible d'utiliser.


4) Objets divers

Chaque cuisine a un tiroir fourre-tout qui regroupe des tas de produits divers. Si vous ne faites pas attention, cet espace peut facilement devenir une zone de stockage pour des objets inutilisables, comme des stylos desséchés ou des clés sans serrures correspondantes. 

Videz chaque tiroir fourre-tout et triez-en le contenu. Jetez tout objet sans but. Recyclez les reçus et les manuels d'utilisation dont vous n'avez plus besoin et qui sont disponibles en ligne. Équipez chaque tiroir de séparateurs pour trier les produits qui retournent dans vos tiroirs "débarrassés".


5) Produits de garde-manger périmés

Videz les armoires à nourriture et utilisez votre odorat ou votre goût pour faire le point sur les produits de base du garde-manger. 

Sentez les produits du garde-manger (par exemple, la farine, les noix) ou faites un test de goût rapide et jetez tout ce qui est rance. Gardez une liste courante des produits que vous devez remplacer et débarrassez-vous de ceux que vous n'avez pas utilisés ou que vous n'utiliserez pas. Recherchez les dates d'expiration sur les emballages et les canettes, et jetez tout ce qui est ancien. 

Enfin, soyez impitoyable : Si vous avez six boîtes de maïs et que votre enfant n°2 a développé une allergie au maïs, vous pouvez faire don du maïs en toute sécurité. Lorsque vous réapprovisionnez le garde-manger, pensez comme un épicier et placez les produits dont la date de péremption est la plus proche à l'avant afin de vous rappeler d'utiliser ces aliments en premier.


6) Aliments congelés

Les congélateurs souffrent facilement de surcharge, les restes étant enfouis derrière d'autres produits pour créer une friche gelée d'aliments non comestibles. 

Gardez votre congélateur bien rangé (et assurez-vous que les aliments que vous réchauffez peuvent être consommés sans danger) en purgeant périodiquement les aliments surgelés. 

En règle générale, vous devez jeter tout ce qui est resté au congélateur depuis plus d'un an. Prévoyez de jeter les restes de viande et de volaille cuites après 6 mois, de viande hachée crue congelée après 4 mois et de restes de soupes et de ragoûts après 3 mois.


7) Aliments réfrigérés périmés

Jetez les condiments périmés, la viande ouverte et les restes qui ont été au réfrigérateur pendant plus de trois à cinq jours. 

Mélangez le bœuf haché frais, la volaille et les saucisses après environ deux jours; jetez les steaks, les côtelettes et les rôtis frais qui ont été au réfrigérateur pendant cinq jours. 

Vérifiez les dates de péremption des condiments chaque semaine mais planifiez une purge complète du réfrigérateur chaque année pour donner à votre appareil un nouveau départ annuel.


8) Equipements qui monopolisent l'espace

Les mijoteuses, les batteurs sur socle, les mélangeurs et les rôtissoires occupent plus que leur juste part d'espace dans les placards. 

Déplacez l'électroménager que vous n'utilisez pas tous les mois dans un garde-manger, le sous-sol ou un placard sous-utilisé. Datez l'appareil ou la casserole lorsque vous le rangez ; vous serez probablement surpris du temps qui s'est écoulé lorsque vous le saisirez pour l'utiliser à nouveau.


9) Récipients à boire

Jetez les verres et les tasses fêlés, ébréchés et tachés. Ils sont inesthétiques et dangereux :  Les éclats et les fissures peuvent entraîner de nombreuses blessures. 

Trop de verres à souvenirs ou de tasses significatives encombrent vos étagères ? Faites don de ceux qui sont en bonne état ou transformez de beaux verres et tasses en vases, pots à crayons et organisateurs de coiffeuse.


10) Casseroles, poêles et plaques de cuisson endommagées

Faites le tri dans tous vos plats de cuisson et de pâtisserie pour déterminer ce qui doit disparaitre et ce qui peut rester. 

Jetez toutes les casseroles, poêles et plaques de cuisson anti-adhésives qui ont des surfaces écaillées ou rayées, car elles ne sont plus sûres à utiliser. Débarrassez-vous des casseroles avec de la crasse cuite qui ne se détachera pas ; donnez les casseroles spéciales que vous n'utilisez jamais. 

Ensuite, organisez les casseroles et les poêles par taille et ne conservez que celles que vous utilisez régulièrement. Voyez si chaque couvercle a un récipient, sinon, le couvercle doit disparaitre.


11) Couverts et outils de découpe

Nettoyez les tiroirs qui contiennent vos gadgets, votre argenterie et vos couteaux. Débarrassez-vous des pièces d'argenterie dépareillées, des outils jamais utilisés et des couteaux de moindre qualité. 

Conservez uniquement ce que vous utilisez régulièrement afin de garantir que vous serez en mesure de trouver rapidement ce dont vous avez besoin quand vous en avez besoin.

Publié par Kliner

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